为弘扬我国传统饮食文化，推动我院饮食文化健康发展，2017年10月24日下午14点20分，四川财经职业学院第七届“财苑杯”厨艺大赛决赛在食堂一楼外广场隆重举行。学院党委副书记、院长黄吉秀，会计二系党总支书记刘波，工商管理系党总支书记李平，会计信息管理系党总支书记傅丽，后勤管理处副处长秦齐，院团委书记陈露会计一系学生党支部书记吴峥，财税金融系学生支部书记李虹，担任本次比赛的评委。

据悉，本次比赛由院团委主办，院学生会劳生部承办。比赛分为两轮，一轮六组选手，每组两道菜，制作时间为40分钟，评委们将从色、香、味、创新、团队合作五个方面进行打分，每队的最终成绩由两道菜的平均分相加所得。

随着主持人的一声令下，参赛选手们有条不紊地开始着手每一道工艺。比赛现场，各位大厨们都拿出了各自的看家本领，下锅、翻炒、加配料等看似简单的工序，经过他们的巧手加工制作以后，很快就变成了一道道色香味俱全的美味佳肴。锅碗瓢盘、火焰、绿蔬，以及那翻滚的铁勺、氤氲的香味，构造出一幅有色有味的图画。经过激烈的比拼，一道道精美的佳肴呈现在评委和观众们的眼前，来自会计二系的“皇家御厨队”制作的菠萝咕咾肉，不仅色香味俱全，摆盘造型也十分精美；工商管理系的“锅色添香”队带来了“孔雀开屏鱼”和“辣子鸡”，阵阵香味扑鼻而来，引得观众们垂涎欲滴；会计一系的“中华小当家”队带来的是名为“白里透红”的丸子和“金玉满堂”的玉米什锦，色味俱佳，清新爽口，征服了评委们的味蕾。

比赛现场弥漫着诱人的香气，各位评委和观众都迫不及待地想去品尝这些美味佳肴。在评委打分的过程中，主持人也和观众们进行了趣味互动，观众们通过回答主持人提出的问题来获得试吃卡和小礼品，比赛现场还有礼仪小姐分发食堂为观众们提供的小点心，现场气氛热闹非凡，比赛在一片欢声笑语中落下了帷幕。最终，会计一系的“中华小当家”队的作品以出众的口味，诱人的菜色夺得了本次厨艺大赛的一等奖。

比赛最后，院团委陈露书记对本次比赛进行了点评，她说道：“本次厨艺大赛非常精彩，感谢参赛选手们为在场的评委和观众带来了一场味觉和视觉的盛宴。” 此次活动不仅活跃了学院氛围，丰富了大学生活，还增强了学生对厨艺和饮食文化的热爱之情，弘扬了我国的传统饮食文化。

(大学生新闻中心 胡潇文 颜晓芳)