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以学增智 以智促思 以思促行|立诚弘毅会计协会“探寻川味源 智启新未来”研学活动

发布日期:2025-10-21 作者:黄佳慧 编辑:蒲璐 信息来源:会计学院 阅读:

为引导会员从中华优秀传统文化中汲取文化营养,增强会员对中华文化的认同与民族自豪感,立诚弘毅会计协会于2025年10月19日前往成都川菜博物馆、电子科技大学电子科技博物馆开展了“探寻川味源,智启新未来”研学活动。协会会员在会计学院党总支书记杨晓荣及协会指导老师的带领下,开启了一场兼具传统韵味与科技活力的研学之旅。

研学活动的第一站,会员们来到了充满烟火气息的川菜博物馆,这里是川菜文化的 “活化石”,藏着川味传承千年的秘密。

在博物馆体验区,会员们驻足观看宫保鸡丁的制作演示。川菜师傅站在操作台中央,一边动作娴熟地炒制食材,一边向大家细致讲解:从如何按比例搭配糖、醋、酱油,调出酸甜平衡、咸鲜适中的料汁,到如何通过 “大火快炒” 的火候把控,让鸡肉保持嫩滑口感、花生米留住酥脆质地。翻炒过程中,浓郁的香气迅速弥漫整个体验区,勾得在场会员垂涎欲滴。当色泽红亮的宫保鸡丁出锅装盘,会员们有序上台品尝,大家迫不及待地拿起餐具,每一口都能感受到食材的鲜嫩与味道的层次,虽然未亲手操作,但这直观的味觉体验,让大家对 “色香味俱全” 的川菜标准有了更深刻的理解。

随后,会员们走进郫县豆瓣制作展区,探寻这一川菜灵魂调料的诞生过程。讲解员详细介绍了郫县豆瓣 “日晒夜露、翻晒发酵” 的传统工艺。会员们还亲手捣弄了发酵阶段的豆瓣,感受其黏糯的质地,切实体会到豆瓣制作过程的繁琐与不易;展区内还陈列着传统工艺酿造的酱油,会员们凑近闻了闻,醇厚的酱香中带着一丝鲜甜,瞬间领会到酱油“鲜”味的独特来源,也对川味调料的匠心制作有了更直观的认知。

告别充满烟火气的川菜博物馆。下午,会员们怀着对科技的好奇与向往,前往电子科技大学电子科技博物馆。这座博物馆以 “电子信息”为核心主题,收藏了从早期电子设备到现代前沿科技产品的数千件展品,宛如一部浓缩的电子科技发展简史。

在讲解员的带领下,会员们首先走进 “早期电子技术展区”。这里陈列着上世纪初的无线电发报机、老式电话、机械式计算机等老物件。看着这些体积庞大、零件复杂的早期设备,会员们不禁感叹科技发展的迅猛 —— 如今手掌大小的智能手机,功能却远超当年数台设备的总和。

随后,大家来到 “通信技术展区”,近距离观察从模拟通信到数字通信,再到 5G、卫星通信的技术演进展品。从巨大的基站设备到小巧的通信芯片,从早期的大哥大到如今的智能终端,每一件展品都见证了通信技术如何一步步改变人们的生活。会员们深刻认识到 “通信改变生活,科技连接世界” 的真理。

研学是行走的课堂,这场“传统+科技”的沉浸式研学,让我们既从历史文化中涵养气度、汲取力量,又从科技发展中拓展视野、树立信仰。未来,立诚弘毅会计协会将继续携手会员,探索更多兼具文化与时代特色的研学活动,让优秀传统文化与现代科技精神成为会员成长的双重滋养,助力大家稳步前行。

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