2025年3月31日，后勤服务中心在明德楼1105会议室组织召开了2025年3月食品安全工作领导小组会议暨食品安全月调度会议。学院党委委员、副院长钟用，后勤服务中心主任文洁，副主任黄宏斌，膳食及食品安全管理科，资产经营管理有限责任公司负责人，学生食堂食品安全总监及食品安全员参加了本次会议。

会上，膳食及食品安全管理科科长刘挺围绕不定期抽检、投诉处置、日常巡查等方面通报了3月食堂食品安全领域存在的关键问题及整改推进情况；资产经营管理有限责任公司负责人雷小慧就校园内6家涉及食品经营商铺的专项检查结果进行了总结汇报；各食堂食品安全负责人分别就本月食品安全管理工作和餐饮服务工作进行了汇报。

作为学院食品安全总监，文洁主任表示当前正值春季食源性疾病高发期，需持续强化全链条监管力度，并就后续相关工作提出要求，一是食堂监管常抓不懈，各食堂严格落实主体责任，食材采购、切配加工、制作售卖、餐饮具材质选择及其清洗消毒等关键环节按相关标准执行；二是商铺监管形成合力，建立后勤服务中心与资产经营管理公司跨部门联合督导机制，重点推进环境卫生动态评级、经营资质备案、证照信息公示、健全投诉渠道等专项整改行动；三是实施“红线式监督”与“鼓励式管理”双轨监管模式，针对检查中暴露的问题，底线问题实行零容忍惩戒机制，可优化项采用引导扶持方式，提升食品安全工作管理水平。

钟用副院长听取汇报后，强调食品安全是校园安全不可逾越的红线，并作出指示，一是严立规矩线，以制度刚性约束为保障，对违规违法行为处以最严厉的处罚；二是严促整改实，实行“发现问题-挂牌督办-整改验收-回头督查-形成台账”工作制度，实现问题整改率、复查率“双100%”；三是严把思想关，全体食品安全工作者必须筑牢食品安全思想防线，确保人人知责、层层尽责。

保障食品安全只有进行时、没有完成时，后勤服务中心将持续推动食品安全管理工作从“合规”向“精益”升级，为校园食品安全构建全方位保障体系，守护师生美好“食”光。