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源头引新  “食”俱进

——后勤服务中心举行学生食堂食材配送服务供应商见面会

 

发布日期:2025-04-03    作者:舒佳新     编辑:陈翀     来源: 后勤服务中心     点击:
摄影 审稿 文洁
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为全面贯彻省教育厅关于高校食堂管理相关规定,落实学院食品安全全流程管理工作,202541日,在学院明德楼1105会议室举行了学生食堂食材配送服务商中标单位见面会。学院后勤服务中心主任文洁、副主任黄宏斌、膳食及食品安全管理科、学生一食堂(聚香苑)、学生二食堂(沁香苑)承包方负责人以及本次学生食堂食材配送服务中标供应商代表参加了本次会议。

 

会上,各方代表介绍了基本情况,并结合我院实际就食材供应、服务保障、溯源体系等关键议题深入交流,明确合作要求工作责任。

后勤服务中心文洁主任对采供服务进行了工作提示:一是食品安全提示,食材供应是食品安全的第一关口,校方、食堂方、食材供应方凝心聚力,严守各项规章制度,同担食品安全重任,共筑食品安全防线;二是服务质量提示,要求确保满足师生需求、确保食材质量优质、确保供货响应及时、确保配送服务规范、确保资质票证齐全,持续优化服务全流程;三是诚信经营提示,采供双方履职尽责,保障学生食堂菜品价格稳定,切实维护学生权益,实现食堂整体供给和服务水平的提高;四是严肃执行合同提示,学院将严格监督食材供应工作,按照合同约定全过程监督实施,如出现违反合同条款行为,将依约严肃处罚,直至取消供货资格。食材供采双方要以合同为准绳,规范操作、全面落实。

黄宏斌副主任向中标供应商代表介绍了学院党风廉政建设相关情况,讲解了食材采购、询价、验收等相关工作流程和考核要求,明确了各方管理权限和工作职责,对全体参会人员开展了党风廉政集体谈话,并提出了依法管理、依章办事的工作要求。

刘挺科长介绍了我院食堂供应情况及管理体系,并解读学院《食堂大宗食材采购及配送服务管理办法》《食堂大宗食材供应监督管理办法》。会后,供应商到学生食堂进行现场查勘,与食堂承办方沟通交流,确保食材供应工作顺利开展。

后勤服务中心携手各方不断创新,与时俱进,聚焦餐饮品质提升,共建优质学生食堂。同时肩负监管责任,对食材质量、配送时效等关键指标量化考核,坚决执行退出机制,以学生满意度为导向,为校园食品安全护航。