为深入贯彻高校劳动育人理念，充分发挥后勤育人功能，丰富我院“劳动教育大课堂”系列活动内涵，同时，全面落实学生食堂民主管理，检查学生食堂大宗食材采购制度落实情况，后勤服务中心组织开展了 “学生食堂食材验收‘零距离’体验日”活动，邀请学生代表全程参与学生食堂聚香苑、沁香苑的食材验收工作，将食品安全监督融入实践课堂。

2025年11月20日早上6：20，学生“体验官”准时集合，会同膳食及食品安全管理科值班老师参与食材验收工作。科长刘挺首先为同学们进行了一场简练而专业的“岗前培训”，讲解了食材验收“索证索票-外观检验-过秤入库”的标准流程，展示了如何通过感官辨别果蔬与畜禽肉新鲜度、查验预包装食品标识完整性，并强调了动物检疫合格证明、蔬菜农残检测报告等随货资料的必要性。随后，在食堂工作人员的引导下，同学们走进食材验收区，沉浸式地参与到食材验收工作中，对照单据、查验外观、辨别品质，在实操中圆满完成此次验收活动。

活动结束后， 一名“体验官”感慨道：“亲眼见证了食材验收的严格流程，以后在学校食堂吃饭更安心了！”同学们纷纷表示，此次体验增强了其自身食品安全鉴别能力，同时，对学生食堂食材采购流程、后厨卫生环境以及工作人员严谨负责的态度表达了充分肯定。

此次“零距离”体验活动，是后勤服务中心推动食堂管理在阳光下运行的一次生动实践。通过开放核心环节，不仅提升了后勤服务的透明度与公信力，更实现了从“单向监督”到“共建共治”的转变。未来，后勤服务中心将继续拓展劳动育人实践形式，深化学生食堂民主管理，引导学生共筑食品安全防线，将劳动教育成果落到“食”处。