2026年3月22日，由四川省商务厅指导，四川省第三产业学会主办，四川省高校后勤协会协办的2025-2026年味美四川“豪吉杯”四川省第八届团餐厨王争霸赛在四川旅游学院顺利举行。在学校党委行政的支持下，后勤服务中心通过前期的岗位练兵和实战考核，组成了6人的参赛团队，分别为桃李苑餐厅队和聚香苑餐厅队。

本次大赛作为四川省餐饮行业的一项重要赛事，共70余支队伍参赛，包括了社会知名餐饮团队和高校供餐团队，团体奖设特金奖、最佳营养搭配奖、最佳滋味奖、最佳创意奖五个奖项，比赛内容涵盖菜单设计、赛前准备、烹饪操作流程、作品呈现、口味质感、创意思路、营养搭配等多个方面，对参赛队伍的综合能力提出了极高要求。

经过激烈角逐，我校组建的两支参赛队伍凭借精湛厨艺、独特创意和科学营养搭配，从众多参赛团队中脱颖而出。其中桃李苑餐厅代表队荣获“团队赛•最佳创意奖”，聚香苑餐厅代表队荣获“团队赛•最佳营养搭配奖”，充分展现了我校餐饮服务团队的专业素养与创新能力。

此次获奖不仅为学校争得了荣誉，也为进一步提升食堂服务质量、丰富餐饮文化积累了宝贵经验，更是我校后勤服务保障工作岗位练兵的成果展示。今后，后勤服务中心将继续开展全员业务培训，不断提升保障水平，推动后勤服务提质增效，为全校师生提供更加安全、健康、美味、多元的餐饮服务。

餐饮小知识：团餐是面向固定团队（学校、企业、医院、政府机构等），以批量制作与供应为核心的餐饮服务业态，具备规模化、标准化、安全优先、需求稳定四大特征，是餐饮中规模最大、刚需属性最强的细分赛道之一。

团餐考核标准：

一、口味（咸淡适中、符合大众口味）

二、质感（肉类不柴、蔬菜不烂、米饭软硬适中）

三、色泽（自然色泽，不重油重色）

四、营养搭配（少油、少盐、少糖，符合团餐健康要求）